Торт «Сметанник»

Рейтинг

Один из любимых тортиков детства

 8 столовых ложек муки
 100 г сахарной пудры
 1 столовая ложка какао
 1 чайная ложка разрыхлителя
 100 г сливочного масла
 1 банка сгущенки
 700 г сметаны 20%
 2 яйца

1

Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.

2

Добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

3

В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.

4

Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.

5

В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета. Вторую часть выпекаем так же.

6

Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.

7

Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.

8

Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.

Категория,

Состав

 8 столовых ложек муки
 100 г сахарной пудры
 1 столовая ложка какао
 1 чайная ложка разрыхлителя
 100 г сливочного масла
 1 банка сгущенки
 700 г сметаны 20%
 2 яйца

Шаги

1

Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.

2

Добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

3

В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.

4

Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.

5

В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета. Вторую часть выпекаем так же.

6

Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.

7

Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.

8

Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.

Торт «Сметанник»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *