Тушёная белая рыба с томатами и оливками

Рейтинг

Без сомнений тушёная белая рыба с томатами и оливками украсит ваш праздничный стол!

 Оливковое масло — 2 ч. л.
 Филе трески или любой другой белой рыбы — 4 шт.
 Соль — по вкусу
 Перец — по вкусу
 Чеснок, нарезать тонкими пластинами — 2 зубчика
  Лук, нарезать — 1 шт.
 Помидоры черри, нарезать на половинки — 250 г
 Белое вино — 60 мл
 Лимонный сок 1 ст. л.
  Оливки — 60 г
 Петрушка или базилик — для подачи

1

Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.

2

В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.

3

Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут.

4

Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.

Состав

 Оливковое масло — 2 ч. л.
 Филе трески или любой другой белой рыбы — 4 шт.
 Соль — по вкусу
 Перец — по вкусу
 Чеснок, нарезать тонкими пластинами — 2 зубчика
  Лук, нарезать — 1 шт.
 Помидоры черри, нарезать на половинки — 250 г
 Белое вино — 60 мл
 Лимонный сок 1 ст. л.
  Оливки — 60 г
 Петрушка или базилик — для подачи

Шаги

1

Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.

2

В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.

3

Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут.

4

Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.

Тушёная белая рыба с томатами и оливками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *