Венгерский гуляш

Рейтинг

Необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

 говяжья мякоть 500 г
 красный болгарский перец 1 шт
 репчатый лук 1 шт.
 помидор 1 шт.
  перец чили без семян 5 г
 морковь 1 шт.
 картофель 3 шт
 сладкая паприка 1.5 ст.л.
 чеснок 3 шт.
 растительное масло
 соль

1

Нарезать болгарский перец соломкой и обжарить в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.

2

Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне.

3

Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.

4

Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа.

5

Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный картофель. Готовить еще 20 минут.

6

В готовое блюдо добавить измельченный перец чили по вкусу.

Категория

Состав

 говяжья мякоть 500 г
 красный болгарский перец 1 шт
 репчатый лук 1 шт.
 помидор 1 шт.
  перец чили без семян 5 г
 морковь 1 шт.
 картофель 3 шт
 сладкая паприка 1.5 ст.л.
 чеснок 3 шт.
 растительное масло
 соль

Шаги

1

Нарезать болгарский перец соломкой и обжарить в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.

2

Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне.

3

Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.

4

Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа.

5

Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный картофель. Готовить еще 20 минут.

6

В готовое блюдо добавить измельченный перец чили по вкусу.

Венгерский гуляш

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *