Яркий салат-желе

Рейтинг

Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо.

 морковь - 200 г
 горошек - 200 г
 картофель - 350 г
 вареная ветчина - 200 г
 яблоки - 100 г
 лимонный сок
 яйца - 5 шт.
 соль, перец
 майонез - 6 ст. л.
 густая сметана - 3 ст. л.
 горчица - 1 ст. л.
 овощной бульон - 200 мл
 желатин - 20 г

1

Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.

2

Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.

3

Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло.

4

Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

Категория

Состав

 морковь - 200 г
 горошек - 200 г
 картофель - 350 г
 вареная ветчина - 200 г
 яблоки - 100 г
 лимонный сок
 яйца - 5 шт.
 соль, перец
 майонез - 6 ст. л.
 густая сметана - 3 ст. л.
 горчица - 1 ст. л.
 овощной бульон - 200 мл
 желатин - 20 г

Шаги

1

Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.

2

Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.

3

Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло.

4

Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

Яркий салат-желе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *