Оригинальная закрытая пицца покорит Вас! Невероятно вкусное блюдо! Сочная, с приятным ароматом ингредиентов и специй. Приготовите один раз и будете готовить всегда ! Вам понравится!
Пицца кальцоне делается из дрожжевого несдобного теста.
Технологию приготовления теста можете посмотреть у нас в рубрике "Полезно знать".
Для начинки в небольшую тарелку выложить полукольца репчатого лука и кусочки колбасы. Порезанные кубиком оба вида сыра: твердый российский и моцарелла и измельченный помидор. Перемешать.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной пару миллиметров, неровные края подрезать. Необходимы заготовки круглой формы диаметром не менее 20 сантиметров. Можно и больше, тогда кальцоне выйдут довольно внушительными. Смазать томатным кетчупом.
На одну половину выложить подготовленную начинку, накрыть вторым краем. Шов завернуть наверх, смазать яичным желтком. Посыпать кунжутными семечками. Кухонным ножом сделать несколько надрезов для выхода пара.
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 20 минут или до зарумянивания поверхности.
Состав
Шаги
Пицца кальцоне делается из дрожжевого несдобного теста.
Технологию приготовления теста можете посмотреть у нас в рубрике "Полезно знать".
Для начинки в небольшую тарелку выложить полукольца репчатого лука и кусочки колбасы. Порезанные кубиком оба вида сыра: твердый российский и моцарелла и измельченный помидор. Перемешать.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной пару миллиметров, неровные края подрезать. Необходимы заготовки круглой формы диаметром не менее 20 сантиметров. Можно и больше, тогда кальцоне выйдут довольно внушительными. Смазать томатным кетчупом.
На одну половину выложить подготовленную начинку, накрыть вторым краем. Шов завернуть наверх, смазать яичным желтком. Посыпать кунжутными семечками. Кухонным ножом сделать несколько надрезов для выхода пара.
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 20 минут или до зарумянивания поверхности.
