Запеченное мясо «по — итальянски»

Рейтинг

Запекается оно на морковной подушке, а потому не пригорает и получает целый букет оттенков вкуса и аромата. Сверху мясо присыпается молодым луком, который тоже отдает мясу вкусовые нотки и делает его очень пикантным.

 Свинина 300 Грамм
 Морковь 1 Штука (крупная)
 Лук 3 Штуки
 Сыр твердый 50 Грамм
 Соль, перец

1

Мясо порезать на тонкие пластины толщиной около 8 мм. Лук и морковь очистить.

2

Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.

3

Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.
Сверху присыпьте колечками молодого лука.

4

Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.
Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим.

Состав

 Свинина 300 Грамм
 Морковь 1 Штука (крупная)
 Лук 3 Штуки
 Сыр твердый 50 Грамм
 Соль, перец

Шаги

1

Мясо порезать на тонкие пластины толщиной около 8 мм. Лук и морковь очистить.

2

Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.

3

Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.
Сверху присыпьте колечками молодого лука.

4

Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.
Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим.

Запеченное мясо «по — итальянски»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *