Запеченный картофель по-турецки

Рейтинг

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.

 1 кг картофеля
 1 ч.л. тимьяна
 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
 5 зубчиков чеснока
 0,5 ч.л. красного молотого перца
 40 гр. растительного масла
 20 гр. сливочного масла

1

Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.
Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

2

В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

3

Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях

4

Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Категория

Состав

 1 кг картофеля
 1 ч.л. тимьяна
 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
 5 зубчиков чеснока
 0,5 ч.л. красного молотого перца
 40 гр. растительного масла
 20 гр. сливочного масла

Шаги

1

Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.
Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

2

В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

3

Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях

4

Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Запеченный картофель по-турецки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *