Запеченные баклажаны с куриным мясом

Рейтинг

Этот рецепт просто вау. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать как к ужину, так и на праздничный стол.

 Баклажан (средний) — 1 шт
 Филе куриное — 2 шт
 Помидоры черри (могут быть обыкновенные, тогда 3-4 штуки) — 15 шт
 Соевый соус — 1 ст. л.
 Сыр твердый — 150 г
 Чеснок — 1 зуб.
 Соль — 1/2 ч. л

1

Нарежем филе курицы на тонкие полосочки.
Добавим соевый соус. Оставим мариноваться на час.

2

Нарезать баклажан на кружочки 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют. Обсушить салфетками.

3

Форму для запекания, хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой кружочков баклажана.
Используем только половину.
Твердый сыр натереть на терке. Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра.
На сыр выкладываем нарезанное куриное филе.
Помидоры черри разрежем пополам. Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца. Выкладываем помидоры на филе.
Прикроем оставшимися кружочками баклажана.
И последний слой запеканки — выкладываем вторую половину сыра.

4

Запекаем в духовке при 180 град. около 45 минут.
Еще горячую запеканку посыпаем мелко нарезанным молодым чесноком

Вот такая аппетитная получилась

Категория

Состав

 Баклажан (средний) — 1 шт
 Филе куриное — 2 шт
 Помидоры черри (могут быть обыкновенные, тогда 3-4 штуки) — 15 шт
 Соевый соус — 1 ст. л.
 Сыр твердый — 150 г
 Чеснок — 1 зуб.
 Соль — 1/2 ч. л

Шаги

1

Нарежем филе курицы на тонкие полосочки.
Добавим соевый соус. Оставим мариноваться на час.

2

Нарезать баклажан на кружочки 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют. Обсушить салфетками.

3

Форму для запекания, хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой кружочков баклажана.
Используем только половину.
Твердый сыр натереть на терке. Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра.
На сыр выкладываем нарезанное куриное филе.
Помидоры черри разрежем пополам. Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца. Выкладываем помидоры на филе.
Прикроем оставшимися кружочками баклажана.
И последний слой запеканки — выкладываем вторую половину сыра.

4

Запекаем в духовке при 180 град. около 45 минут.
Еще горячую запеканку посыпаем мелко нарезанным молодым чесноком

Вот такая аппетитная получилась

Запеченные баклажаны с куриным мясом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *