Запечённое бедро индейки с имбирем и чесноком мягкое, сочное, очень вкусное диетическое мяско порадует вас и ваших близких за праздничным столом, ужином!
Чеснок и имбирь нарежьте тонкими брусками, посолите и поперчите.
Сделайте в мякоти мяса глубокие проколы и в эти отверстия вложите брусочки имбиря и чеснока.
Уложите нашпигованное бедро в застеленную пергаментом форму, положите сверху фольгу, закройте форму.
Поставьте в духовку на 1 час при температуре 170*С.
Смешайте вместе соевый соус, уксус, мед и масло, слегка посолите и поперчите.
Увеличьте температуру духовки до 220*С, смажьте бедро половиной глазури, верните в духовку на 10 мин. Затем еще раз смажьте глазурью и запекайте до румяной корочки.
Перед подачей дайте мясу «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.
Состав
Шаги
Чеснок и имбирь нарежьте тонкими брусками, посолите и поперчите.
Сделайте в мякоти мяса глубокие проколы и в эти отверстия вложите брусочки имбиря и чеснока.
Уложите нашпигованное бедро в застеленную пергаментом форму, положите сверху фольгу, закройте форму.
Поставьте в духовку на 1 час при температуре 170*С.
Смешайте вместе соевый соус, уксус, мед и масло, слегка посолите и поперчите.
Увеличьте температуру духовки до 220*С, смажьте бедро половиной глазури, верните в духовку на 10 мин. Затем еще раз смажьте глазурью и запекайте до румяной корочки.
Перед подачей дайте мясу «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.
