Запечённое бедро индейки с имбирем и чесноком

Рейтинг

Запечённое бедро индейки с имбирем и чесноком мягкое, сочное, очень вкусное диетическое мяско порадует вас и ваших близких за праздничным столом, ужином!

 Филе бедра индейки — 700 г
 Имбирь — 50 г
 Чеснок — 7 зубчиков
 Соевый соус — 4 ст.л.
 Яблочный уксус — 5 мл.
 Мед — 2 ст.л.
 Масло растительное — 2 ст.л.
 Перец, соль — по вкусу

1

Чеснок и имбирь нарежьте тонкими брусками, посолите и поперчите.

2

Сделайте в мякоти мяса глубокие проколы и в эти отверстия вложите брусочки имбиря и чеснока.

3

Уложите нашпигованное бедро в застеленную пергаментом форму, положите сверху фольгу, закройте форму.

4

Поставьте в духовку на 1 час при температуре 170*С.

Приготовьте глазурь:
5

Смешайте вместе соевый соус, уксус, мед и масло, слегка посолите и поперчите.

6

Увеличьте температуру духовки до 220*С, смажьте бедро половиной глазури, верните в духовку на 10 мин. Затем еще раз смажьте глазурью и запекайте до румяной корочки.

7

Перед подачей дайте мясу «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.

Состав

 Филе бедра индейки — 700 г
 Имбирь — 50 г
 Чеснок — 7 зубчиков
 Соевый соус — 4 ст.л.
 Яблочный уксус — 5 мл.
 Мед — 2 ст.л.
 Масло растительное — 2 ст.л.
 Перец, соль — по вкусу

Шаги

1

Чеснок и имбирь нарежьте тонкими брусками, посолите и поперчите.

2

Сделайте в мякоти мяса глубокие проколы и в эти отверстия вложите брусочки имбиря и чеснока.

3

Уложите нашпигованное бедро в застеленную пергаментом форму, положите сверху фольгу, закройте форму.

4

Поставьте в духовку на 1 час при температуре 170*С.

Приготовьте глазурь:
5

Смешайте вместе соевый соус, уксус, мед и масло, слегка посолите и поперчите.

6

Увеличьте температуру духовки до 220*С, смажьте бедро половиной глазури, верните в духовку на 10 мин. Затем еще раз смажьте глазурью и запекайте до румяной корочки.

7

Перед подачей дайте мясу «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.

Запечённое бедро индейки с имбирем и чесноком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *