Запеканка «Мечта мужа»

Рейтинг

Запеканка получается очень нежная и сытная. Она полностью оправдывает свое название, ваш муж действительно будет от нее в восторге. Блюдо имеет изумительный картофельный аромат, получается сочное и восхитительно нежное. Такая запеканка просто тает во рту, оставляя приятное чувство сытости.

 300 грамм шампиньонов
 300 грамм куриного филе
 1 луковица
 1,5 стакана сливок 20%
 2 зубчика чеснока
 5 картофелин
 150 грамм твердого сыра
 3 столовые ложки сметаны
 соль, перец
 растительное масло

1

Картофель промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Затем добавляем соль и варим до практически готового состояния. Обычно это занимает около 10 минут. Отваренный картофель перекладываем в холодную воду и оставляем остывать. А потом очищаем его от кожуры и натираем на терке.

2

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем промытые шампиньоны.

3

Нагреваем на сковороде растительное масло и кладем в нее куриное филе. Слегка обжариваем его и всыпаем лук. Перемешиваем продукты и тушим вместе до готовности. Потом добавляем грибы, соль, перец, хорошо перемешиваем и тушим еще 5-6 минут.

4

В получившуюся массу пропускаем через пресс очищенный чеснок и вливаем сливки. Важно! Сливки заранее необходимо немного подогреть до теплого состояния. Все перемешиваем и тушим до загустения.

5

Промазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем обжаренные продукты. Сверху выкладываем тертый картофель и разравниваем его. После этого присыпаем картофель солью и перцем по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке в небольшую миску. Добавляем в него сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на картофель. Тщательно разравниваем.

6

Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20 минут. Затем вынимаем запеканку из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Состав

 300 грамм шампиньонов
 300 грамм куриного филе
 1 луковица
 1,5 стакана сливок 20%
 2 зубчика чеснока
 5 картофелин
 150 грамм твердого сыра
 3 столовые ложки сметаны
 соль, перец
 растительное масло

Шаги

1

Картофель промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Затем добавляем соль и варим до практически готового состояния. Обычно это занимает около 10 минут. Отваренный картофель перекладываем в холодную воду и оставляем остывать. А потом очищаем его от кожуры и натираем на терке.

2

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем промытые шампиньоны.

3

Нагреваем на сковороде растительное масло и кладем в нее куриное филе. Слегка обжариваем его и всыпаем лук. Перемешиваем продукты и тушим вместе до готовности. Потом добавляем грибы, соль, перец, хорошо перемешиваем и тушим еще 5-6 минут.

4

В получившуюся массу пропускаем через пресс очищенный чеснок и вливаем сливки. Важно! Сливки заранее необходимо немного подогреть до теплого состояния. Все перемешиваем и тушим до загустения.

5

Промазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем обжаренные продукты. Сверху выкладываем тертый картофель и разравниваем его. После этого присыпаем картофель солью и перцем по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке в небольшую миску. Добавляем в него сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на картофель. Тщательно разравниваем.

6

Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20 минут. Затем вынимаем запеканку из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Запеканка «Мечта мужа»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *