Жареная капуста с яйцом

Рейтинг

Это капуста может выступить как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Готовится очень быстро и просто. Блюдо получается ароматным, нежным и невероятно вкусным. Приготовив однажды, вы сделаете его частым гостем своего стола.

 550 гр капусты
 200 гр моркови
 3 яйца
 50 гр подсолнечного масла
 соль и молотый черный перец по вкусу
 зелень по вкусу

1

В первую очередь тонко нарезаем соломкой капусту, используя специальную шинковку.
Очищаем от кожуры морковь и натираем на крупной фракции тёрки. После чего отправляем к подготовленной капусте. Хорошо перемешиваем. Затем требуется немного придавить овощи руками.

2

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и помещаем в неё овощи. Огонь должен быть средним. Обжариваем 8-10 минут, при этом постоянно помешивая. В результате наши овощи станут мягче.

3

Вбиваем яйца и продолжаем процесс еще 3-5 минут. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Готовое блюдо посыпаем зеленью, предварительно измельченной и подаем к столу.

Категория

Состав

 550 гр капусты
 200 гр моркови
 3 яйца
 50 гр подсолнечного масла
 соль и молотый черный перец по вкусу
 зелень по вкусу

Шаги

1

В первую очередь тонко нарезаем соломкой капусту, используя специальную шинковку.
Очищаем от кожуры морковь и натираем на крупной фракции тёрки. После чего отправляем к подготовленной капусте. Хорошо перемешиваем. Затем требуется немного придавить овощи руками.

2

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и помещаем в неё овощи. Огонь должен быть средним. Обжариваем 8-10 минут, при этом постоянно помешивая. В результате наши овощи станут мягче.

3

Вбиваем яйца и продолжаем процесс еще 3-5 минут. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Готовое блюдо посыпаем зеленью, предварительно измельченной и подаем к столу.

Жареная капуста с яйцом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *