Жареная рыбка в пивном кляре

Рейтинг

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!

 Мука - 1 стакан
 Пиво светлое - 1 стакан
 Молоко -5 ст.ложек
 Яйца - 2 шт
 Соль - по вкусу

1

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

2

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.

3

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см, хорошо нагреть.

4

Рыбу обмакиваем в кляре и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Категория

Состав

 Мука - 1 стакан
 Пиво светлое - 1 стакан
 Молоко -5 ст.ложек
 Яйца - 2 шт
 Соль - по вкусу

Шаги

1

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

2

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.

3

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см, хорошо нагреть.

4

Рыбу обмакиваем в кляре и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Жареная рыбка в пивном кляре

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *