Рулет «Скумбрия под шубой»

от Delicious fantasy

Салат-рулет «Скумбрия под шубой» отлично украсит праздничный стол и удивит всех гостей своей неординарностью и вкусом.

Рулет

Порций: 4 Время подготовки: Время приготовления:
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 шт. - скумбрия
  • 3 шт. - свеклы
  • 5 шт. - картофеля
  • 2 шт. - морковки
  • 1 шт. - лука
  • 2 шт. - яйца
  • майонез (по вкусу)
  • зелень (для украшения)
  • Специи: соль, перец (по вкусу)

Приготовление

♦ Овощи заранее варим, остужаем, помещаем в холодильник на 3 часа. Яйца варим вкрутую, остужаем. Яйца, картофель, морковь и свеклу натираем на мелкой терке. Лук нарезаем мелко. Скумбрию разделываем на филе. Филе скумбрии нарезаем и смешиваем с луком.

♦  На пищевую пленку выкладываем плотными слоями свеклу и морковь. Делаем сеточку из майонеза.

♦ Выкладываем плотно картофель, делаем сеточку майонеза. Затем - плотный слой яиц и сеточка майонеза. Посередине выкладываем плотно скумбрию с луком. 

♦ Сворачиваем салат со скумбрией рулетом, плотно запаковываем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа. Обрезаем края салата-рулета, выкладываем салат на блюдо и украшаем праздничную закуску - например, зеленью и морковью.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий