Салат-рулет «Скумбрия под шубой» отлично украсит праздничный стол и удивит всех гостей своей неординарностью и вкусом.
Ингредиенты
- 1 шт. - скумбрия
- 3 шт. - свеклы
- 5 шт. - картофеля
- 2 шт. - морковки
- 1 шт. - лука
- 2 шт. - яйца
- майонез (по вкусу)
- зелень (для украшения)
- Специи: соль, перец (по вкусу)
Приготовление
♦ На пищевую пленку выкладываем плотными слоями свеклу и морковь. Делаем сеточку из майонеза.
♦ Выкладываем плотно картофель, делаем сеточку майонеза. Затем - плотный слой яиц и сеточка майонеза. Посередине выкладываем плотно скумбрию с луком.
♦ Сворачиваем салат со скумбрией рулетом, плотно запаковываем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа. Обрезаем края салата-рулета, выкладываем салат на блюдо и украшаем праздничную закуску - например, зеленью и морковью.
