Рулет тыквенный с творожной начинкой

от Delicious fantasy

Очень нежный и воздушный рулет то, что нужно к чаю, особенно в такую погоду!

Рулет тыквенный с творожной начинкой

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • ¾ стакана муки
  • 0,5 ч л разрыхлителя
  • 0,5 ч л соды
  • по щепотке соли, кардамона и корицы
  • ¾ стакана сахара
  • 3 яйца
  • ¾ стакана пюре из отварной тыквы
  • пакетик ванильного сахара
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 1 пачка творога 5 или 9% жирности
  • 1 ст л сметаны
  • 2 ст л мягкого сливочного масла
  • 3 ст л сахарной пудры.

Приготовление

♦ Смешать муку со специями, разрыхлителем и содой.

♦ Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара, сюда добавить пюре из тыквы и перемешать. Смешать с мукой, специями и разрыхлителем.

♦ Разогреть духовку до 230 градусов, на противень выложить пергамент и равномерно вылить тесто. Выпекать 15 минут. 

♦ Достать противень и аккуратно свернуть тесто в рулет с помощью пергамента. Дать полностью остыть.

♦ Смешать ингредиенты для начинки. 

♦ Развернуть рулет и смазать начинкой оставляя пустой край примерно на 2 см. Завернуть в рулет уже без пергамента. 

♦ Завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на час. В начинку по желанию можно добавить сухофрукты или орехи.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина