Рулетики «Кордон блю» в сливочном соусе

от Delicious fantasy

Необычное блюдо из обычных продуктов! Порадует вас и вашу семью!

Рулетики "Кордон блю" в сливочном соусе

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Куриная грудка (филе) - 2 шт.
  • Ветчина - 150 гр
  • Сыр - 150гр
  • Сливки ( 20 - 33 %) - 100 мл.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

♦ Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

♦ Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками. 

♦ Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

♦ И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий