Рыба в кляре

от Delicious fantasy

Для приготовления рыбы в кляре лучше выбирать филе белой нежирной рыбы, красную рыбу тоже можно приготовить таким способом, но все же она вкуснее, когда запечена в духовке!

Рыба в кляре

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Мука - 5 – 7 ст.л
  • Яйца - 2 шт
  • Соль - щепотка
  • Майонез или сметана - 3 ст.л
  • Филе рыбы - 300 – 400 г
  • Соль, перец и специи к рыбе - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление

♦ Яйца соединить со сметаной или майонезом и просеянной мукой, посолить и перемешать до однородной массы.

♦ Рыбное филе заправить солью и перцем, соком лимона и специями по вкусу. Оставить рыбу мариноваться в течение 30 минут.

♦ Кляр вылить в рыбу, перемешать и обжарить кусочки на растительном масле.

Заметки

Кляр будет вкуснее, если добавите в него рубленный свежий укроп и любимые специи. Если у вас больше рыбы или мяса, тогда увеличивайте количество ингредиентов для кляра. Только не нарушайте пропорции. Такой кляр можно использовать и с болгарским перцем, куриным мясом, твердым сыром и т.д.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта