Рыбный суп с помидорами и сладким перцем

от Delicious fantasy

Пряно-кисловатое величие такого супа вы еще не пробовали! Это не уха и не буйабес! Приготовление такого супа доставит вам удовольствие, а его вкус не оставит равнодушным!

Рыбный суп с помидорами и сладким перцем

Nutrition facts: 200 Калории 20 grams Жиры
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингридиенты

  • 400 гр. - филе морского окуня
  • 300 гр. - протертых томатов
  • 80 гр. - сливочного масла
  • 10 гр. - протертых томатов
  • 2 шт.- сладкого перца
  • 2 шт. - лука
  • 0,5 ч. л. - сушеного тимьяна, шалфея и эстрагона
  • соль, перец (по вкусу)
  • сок из половинки лимона

Инструкции

♦ Нарезать лук (полукольцами) и перец (четвертинками). Выложить лук в кастрюлю, добавить 30 гр. сливочного масла и обжарить в течении 6-7 мин. Добавить натертые томаты и 4 стакана кипятка, довести до кипения. Снять с огня. Помидоры "Черри" разрезать пополам и положить их и перец в большой сотейник с растопленным маслом, добавить смесь трав.

♦ Нарезать крупно рыбу, посолить и поперчить. Положить к помидорам "Черри", перемешать. Закрыть крышкой, огонь убавить, готовить 7 мин. Перевернуть рыбу, готовить 3 мин. Залить смесью из томатов, добавить лимонный сок, соль и перец. Томить под крышкой до готовности рыбы, 2–3 мин.
Посыпать листочками тимьяна и можно подавать к столу.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина