Салат «Весенняя сказка»

от Delicious fantasy

Красивый и вкусный весенний салат с редисом создаст праздничное настроение за столом.

Салат "Весенняя сказка"

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 пучок редиса
  • 2 свежих огурца
  • 2 свежих помидора
  • 4 листика салата
  • зелень, петрушка, укроп
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 200 г ветчины
  • 75 г твердого сыра
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 200 г сметаны
  • 50 г йогурта (персикового или абрикосового)
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка французской горчицы с зернами
  • соль по вкусу

Приготовление

♦ Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.

♦ Соус по своим составляющим удивляет, но смешиваем сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу и щепотку соли. Ставим в холодильник.

♦ А теперь займемся салатом. Помидоры режем дольками, редис и огурцы – кружочками, ветчину режем тоненько. Несколько овощей оставим на украшение.
Остальные порезанные овощи, вместе с кукурузой и свернутой в трубочки ветчиной, выкладываем в сырную корзинку на листья салата. Перед подачей на стол заливаем салат соусом. Украшаем овощами и зеленью. 

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина