Сало с укропом

от Delicious fantasy

Правильно засоленное сало — самое вкусное, что только можно придумать. Сало, приготовленное по данному рецепту, получается очень нежным и мягким.

Сало с укропом

Nutrition facts: 200 Калории 20 grams Жиры
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингридиенты

  • Сало
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Укроп

Инструкции

♦ Воду кипятят с лавровым листом, горошинами черного перца, укропом и солью. 

♦ Соль берем в таком количестве, чтобы помещенные в раствор сырое яйцо или картофелина не тонули.

♦ В остывший рассол опускают тертый чеснок и сало, нарезанное брусками шириной 4 см и длиной 20-25 см.

♦ Продукт готов к употреблению примерно через неделю. Перед употреблением сало вынимают из рассола, обсушивают салфеткой и помещают на 2-3 часа в холодильник.

♦ При таком способе соления сало сохраняет «свежий» вкус на протяжении всего периода хранения.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина