Семга запеченная в духовке

от Delicious fantasy

Красная рыба — кладезь белка. Представляете, в 100 граммах продукта содержится половина дневной нормы. А какой вкус!

Семга запеченная в духовке

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 4 стейка из семги по 200-400 г
  • 1 лимон
  • сметана 2 ст. л
  • зеленый лук 3-4 пера
  • растительное масло
  • специи по вкусу

Приготовление

♦ Количество ингредиентов рассчитано на 4 персоны, вы можете увеличить количество, если ждете больше гостей на ужин. Первым делом моем рыбу. Хорошенько обсушиваем ее бумажными салфетками. Не пропускаем этот пункт — лишняя жидкость сделает вкус рыбы менее выраженным, блюдо получится водянистым.

♦ Включаем духовку на 180° и займемся приготовлением соуса. Лук мелко нарезаем, выкладываем в миску, добавляем по 2 ст. л. лимонного сока и сметаны. Солим и перчим соус по вкусу, хорошо перемешиваем ингредиенты. Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем рыбу и равномерно распределяем соус.

♦ Выпекаем стейки в течение 20 минут. Перед подачей я украшаю блюдо тертой цедрой и нарезанным луком. Рыба получается нежной, вкусной и полезной. 

♦ На гарнир предлагаю отварную картошку с зеленью со сливочным маслом.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина