Шампиньоны по-корейски

от Delicious fantasy

Рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения.

Шампиньоны по-корейски

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Семена кунжута - 1,5 ч.л
  • Яблочный уксус - 3 ст.л
  • Молотый кориандр - 1/4 ч.л
  • Соевый соус - 2 ст.л
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Перец черный горошком -7 штук
  • Перец душистый горошком - 3 штуки
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление

♦ Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .

♦ В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

♦ Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

♦ Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.

♦ Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. 

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина