Щи из квашеной капусты

от Delicious fantasy

Щи — один из самых известных, вкусных и любимых известных блюд от которого очень сложно отказаться ! Приготовьте это блюдо, порадуйте близких! А особенно хорошо его готовить в прохладную пору. Попробуйте !

Щи из квашеной капусты

Nutrition facts: 200 Калории 20 grams Жиры
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингридиенты

  • 500 г. - говядины
  • 1/2 стакана - квашеной капусты
  • 1 шт. - морковки
  • 1 шт. - лука
  • 1 помидор или 1/2 ст. л. - томатной пасты
  • 1 лавровый лист
  • 8 горошин перца
  • 3 л. - воды
  • соль, зелень (по вкусу)

Инструкции

♦ Жирную говядину (можно добавить немного копченной свиной грудки или ветчины) залить холодной водой, вскипятить, снять пену и варить на слабом огне 30 мин.

♦ Добавить нашинкованную квашеную капусту вместе с рассолом, посолить и варить на слабом огне до готовности (1,5-2 часа)

♦ За 30 мин до окончания варки добавить лук, морковку, помидор, нарезанный картофель, а за 15 мин - специи.

♦ Капусту перед закладкой можно потушить в масле, с кореньями и специями почти до готовности, но тогда следует сократить время варки. отдельно подать сметану. 

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина