Сочники с творогом

от Delicious fantasy

Сочники с творогом – это удивительно вкусная выпечка! Превосходный рецепт! Вкусно и просто!

Сочники с творогом

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сметана - 110 г
  • Масло сливочное мягкое - 80 г
  • Мука - 350 г
  • Соль - щепотка;
  • Сода - на кончике ч.л.
  • Начинка:
  • Творог - 270 г
  • Белок и желток 1 яйца
  • Сахар - 2 ст.л.

Приготовление

♦ Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло, соль, соду, все взбить до объединения.

♦ Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, отстающее от рук тесто. Отправить в морозилку на 20-30 минут.

♦ Начинка: творог смешать с желтком и сахаром. Отдельно взбить белок до стойких пиков и аккуратно вмешать его в творог.

♦ Достать тесто из морозилки. На подсыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт 5 мм толщиной. Формочкой в 10-11 см диаметром вырезать круги. На половинку каждого кружка выложить по 2 ч.л. начинки и накрыть второй половинкой.

♦ Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут. Остудить и присыпать сахарной пудрой.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина