Суп-пюре из гороха с ветчиной

от Delicious fantasy

Приятный, насыщенный, аппетитный суп, а главное полезный! Поэтому непременно включите его в свой рацион!

Суп-пюре из гороха с ветчиной

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1/2 стакана - сухого гороха
  • 300 г. - ветчины
  • 2 шт. - луковицы
  • 1 ст. л. - сливочного масла
  • 1/2 стакана - сметаны
  • 3 л. - воды
  • зелень
  • соль (по вкусу)

Приготовление

♦ Сухой горох вымочить в холодной воде 4-6 часов.

♦ Залить водой, добавить ветчину, соль, варить 2 часа.

♦ Бульон процедить, горох протереть через сито, а ветчину мелко нарезать.

♦ Опустить все в бульон, варить 40-50 мин, добавить поджаренный в масле нашинкованный лук, сметану.

♦ Подавая на стол, посыпать рубленной зеленью петрушки или укропа. отдельно подать гренки.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий