Суп-пюре с грибами

от Delicious fantasy

Вкуснейший грибной суп-пюре из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой — это вкусно, быстро и просто.

Суп-пюре с грибами

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Шампиньоны 300 г
  • Картофель 600 г
  • Лук 200 г
  • Масло оливковое 40 мл
  • Вода 1,5 л
  • Сливки 20%-ные 1 стакан
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление

♦ Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.
♦  Залить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
♦  Лук мелко покрошить.
♦ Грибы нарезать.
♦ Обжарить лук на оливковом масле.
♦ Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
♦  Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере.
♦  Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
♦  Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта