Свиные отбивные с грушей

от Delicious fantasy

Ароматное, просто в приготовлении блюдо с необычным вкусом придется по душе всем вашим близким!

Свиные отбивные с грушей

Рейтинг 5.0/5
( 3 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 2 cвиныe отбивные
  • 1 ч. л. морской соли
  • щепотка сахара
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 2 ч. л. свеженарезанного розмарина
  • 2 ч. л. cвежеизмельченного тимьянa
  • 2 ст. л. не соленного масла
  • 2 шт. груши
  • 50 мл апельсинового сока
  • 50 мл медa
  • 50 мл коньякa
  • сок из 1 лимона
  • 1 cт. л. не соленного масла

Приготовление

♦ Свиные отбивные приправить солью, сахаром и оставить на 30 мин.

♦ Смешать 1 ч.л. оливкового масла c розмарином, тимьяном и распределить по отбивным.

♦ В сковороде нагреть  2 cт. л. оливкового масла и 2 ст. л. сливочного масла после чего выложить в нее свиные отбивные. Добaвить заранее подготовленные груши срезом вниз. Готовьте  5 минут после чего перевернуть. 

♦  Довести мясо до 55 градусов и снимайте со сковороды. После чего на сковороду влить апельсиновый сок, мед, лимонный сок, коньяк и 1 ст. л. масла. Хорошо перемешать. Положить мясо и прогреть вместе с соусом. 

0 комментарий
2

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта