Сырные шарики с чесноком

Приготовление

♦ Натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

♦ Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить тесто из которого можно сформовать шарики.

♦ Формуем из теста шарик и обваливаем в муке.

♦ Выкладываем шарики на предварительно раскаленную сковородку и жарим в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда прожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.