Идеальное блюдо для завтрака! ♦ В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой. ♦ На среднем огне разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой. ♦ Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами. ♦ Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп) ♦ За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста. ♦ С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь. ♦ На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп. Посыпаем зеленью. Выкладываем сыр. ♦ С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета. ♦ Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.
Ингредиенты
Приготовление
предыдущий пост