Тефтели «Ежики» в духовке

от Delicious fantasy

Прекрасный вариант сытного и красивого обеда! Тефтельки можно подать на любой стол, включая праздничный!

Тефтели "Ежики" в духовке

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 600 г - мяса
  • 150 г - лука
  • 100 г - риса
  • 50 г - томатной пасты
  • 2 шт. - лавровый лист
  • 1 шт. - яйцо
  • 5 ст.л. растительное масло
  • черный перец, соль - по вкусу

Приготовление

♦ Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком, заправить фарш перцем и солью, перемешать.

♦ Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

♦ Добавить рис к фаршу, вбить сырое яйцо, перемешать до однородности (можно добавить и другие специи по вкусу).

♦ Сформовать из фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха.
В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шарики до легкого зарумянивания с двух сторон.

♦ Выложить обжаренные шарики в глубокую форму для запекания.

♦ Развести томат-пасту горячей водой (около стакана), посолить, перемешать, залить ёжики, положить в форму лавр.

♦ Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и тушить ёжики 50-60 мин до готовности.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта