Телятина с апельсинами и перцем

от Delicious fantasy

Интересное и сочное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина.

Телятина с апельсинами и перцем

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Перец сладкий желтый — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — щепотка
  • Имбирь свежий тертый — 1,5 ч. л.
  • Апельсин — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Сок апельсиновый — 125 мл
  • Цедра 1 апельсина — 1 ст. л.
  • Телятина — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

♦ Нарежьте мясо тонкими полосками длиной в 2 см, выложите в миску и полейте соевым соусом, после чего тщательно перемешайте.

♦ Промойте перцы, удалите семена и нарежьте их полосками шириной в 0,5 см. Вымойте зеленый лук и нарежьте его кусочками длиной в 5 см.

♦ В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, положите нарезанный перец и обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут, после чего переложите консистенцию в миску. В той же сковороде обжарьте лук и переложите в миску с перцами.

♦ Влейте оставшееся масло в сковороду, выложите мясо и жарьте 8 минут до образования золотистой корочки, после чего добавьте в миску к овощам.

♦ На сковороде смешайте апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал — консистенцию прогревайте 3 минуты, затем верните в сковороду овощи и мясо.

♦ Почистите и нарежьте тонкими ломтиками апельсины, после чего добавьте их на сковороду и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина