Томатный суп-пюре

от Delicious fantasy

Чудесный, вкуснейший суп-пюре из томатов!

Томатный суп-пюре

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 800 гр. - помидоров
  • 300 гр. - куриного филе
  • 2 шт. - лука
  • 1 стол. л. - оливкового масла
  • соль, перец, майоран, базилик (по вкусу)
  • Для подачи
  • Курица
  • Сливки

Приготовление

♦ Куриное филе промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности. Дальше очищаем помидоры от кожуры, для этого бросаем помидоры в кипящую воду, ждем около минуты и вытаскиваем. Очищаем и режим небольшими кусочками. 

♦ Нарежьте произвольно лук и положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло. Жарьте до мягкости лука. Добавьте помидоры, тушите примерно 7-10 минут. 

♦ Посолите, поперчите, добавьте специи и добавьте примерно стакан бульона от курицы. При необходимости можно добавить немного сахара, если у вас были очень кислые помидоры. Измельчите суп блендером.

♦ Суп получается очень красивого красно-оранжевого цвета! Подавайте горячим. При подаче положите нарезанную кусочками курицу и налейте немного сливок! Сливки обязательно! Они просто чудесно смягчают вкус супа и делают его вкус завершенным!
Томатный суп-пюре получается очень нежным, ярким, красивым и конечно вкусным!

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта