Томатный суп с морепродуктами

от Delicious fantasy

Самый вкусный суп который вы только пробовали! Обязательно приготовьте! Очень вкусный и сытным!

Томатный суп с морепродуктами

Рейтинг 5.0/5
( 3 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Помидоры - 400 г
  • Креветки - 50 г
  • Кальмары - 50 г
  • Лук репчатый - 140 г
  • Вода - 1 стак.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Итальянские травы - 1 ч. л.
  • Перец чили - по вкусу
  • Молотый кориандр - 0.25 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - 0.25 ч. л.

Приготовление

♦ Томаты промываем, лук чистим от шелухи, морепродукты размораживаем. Помидоры режем кубиками, кожуру удаляем.

♦ Лук режем произвольно. Все отправляем в кастрюлю с кипящей водой, солим, добавляем пряности для основы. Можно добавить немного сахара, чтобы убрать кислоту. Томаты варятся около 20 минут, по истечении этого времени измельчаем томатную основу блендером до консистенции пюре.

♦ Чеснок мелко режем. Обжариваем в масле на сковороде чеснок с черным перцем и щепоткой соли (буквально минутку), добавляем креветки, тушим 5 мин, затем добавить нарезанный кольцами кальмар и через 2 минуты убираем морепродукты с плиты, сбрызгиваем лимонным соком.

♦ Основу и морепродукты можно готовить в 2-х емкостях одновременно. Горячую томатную основу наливаем в тарелку. Сверху выкладываем морепродукты, украшаем свежими зелеными листиками.

0 комментарий
2

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта