Тушеная капуста с мясом и фасолью

от Delicious fantasy

Не знаете что приготовить на ужин? Тушеная капуста с мясом и фасолью отлично подойдет! Очень вкусное, питательное блюдо!

Тушеная капуста с мясом и фасолью

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 500 гр. - капусты
  • 300 гр. - мяса свинины
  • 1/2 банки - фасоли консервированной
  • 1 шт. - морковки
  • 1 шт. - лука
  • 2 ст.л. - сметаны
  • 50 гр. - растительного масла
  • 1 ч.л. - соли
  • перец (по вкусу)

Приготовление

♦ Мясо свинины для такого блюда, лучше брать в меру жирное, например, лопатку или шею. Помытое мясо просушить и нарезать небольшими кусочками, толщиной не более 2 см.

♦ Большую сковороду накалить на среднем огне. Влить достаточное количество растительного масла и выложить кусочки мяса. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. По вкусу немного посолить и поперчить.

♦ Тем временем, нашинковать белокочанную капусту. Делать это можно с помощью специальной терке-шинковке (для любителей мелкой нарезки) либо просто острым ножом (так получается более крупная нарезка).

♦ Переложить измельченную капусту в сковороду с жаренным мясом. Приправить специями. Готовить на небольшом огне 5-7 минут, постоянно помешивая, дабы овощи и мясо не подгорело.

♦ Далее почистить и помыть репчатый лук и морковь. Лук измельчить тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Добавить овощи к остальным ингредиентам в сковороде. Влить стакан кипяченой воды, продолжить готовить на умеренном огне еще 5 минут, затем накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут

♦ Спустя это время, овощи стали мягче, поэтому можно добавить консервированную в томате фасоль. Перемешать со всеми компонентами и готовить под закрытой крышкой 10 минут.

♦ В конце добавить несколько ложек сметаны, снова перемешать и потушить еще 5 минут, до полной готовности овощей и мяса. Вот так легко, и всего лишь за час, готово вкусное и вполне сытное угощение для всей семьи!

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта