Творожные галеты с клубникой и вишней

от Delicious fantasy

Нежная, сочная, просто тает во рту! Отлично подойдет к чаю с близкими или гостями!

Творожные галеты с клубникой и вишней

Рейтинг 5.0/5
( 3 Проголосовало )

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • Творог в брикете 5% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт + белок (или 2 яйца)
  • Мука Рисовая - 65 г
  • Мука пшеничная - 65 г
  • Мука кукурузная - 65 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Подсластитель
  • НАЧИНКА 1:
  • Клубника - 300 г
  • Крахмал кукурузный - 5 г
  • НАЧИНКА 2:
  • Вишня - 300 г
  • Крахмал кукурузный - 10 г
  • Подсластитель

Приготовление

ТЕСТО:
♦ Творог смешиваем с подсластителем, яйцом и белком.

♦ Добавляем в 2-3 подхода муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто, делим на 2 части и даём отдохнуть минут 5 в холодильнике.

НАЧИНКИ:
♦ Клубнику порезать и перемешать с крахмалом, вишню (если замороженная) проварить с крахмалом до загустения.

СОБИРАЕМ:
♦ Поверхность присыпаем мукой и раскатываем 2 коржика диаметром 23-24 см.

♦ На один выкладываем клубнику, на второй остывшую вишню. И с помощью пергамента заворачиваем края. По желанию смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
♦ Вместе с тем же пергаментом перетягиваем на противень выпекаем 20-25 минут при 180°С.

0 комментарий
2

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта