Закрытая пицца — кальцоне

от Delicious fantasy

Оригинальная закрытая пицца покорит Вас! Невероятно вкусное блюдо! Сочная, с приятным ароматом ингредиентов и специй. Приготовите один раз и будете готовить всегда ! Вам понравится!

Закрытая пицца - кальцоне

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Тесто - 200 г
  • Кунжут - 1 ч.л
  • Твердый сыр - 50 г
  • Моцарелла - 50 г
  • Сыровяленая колбаса - 50 г
  • Лук красный - 1 шт
  • Помидоры - 1 шт
  • Кетчуп - 2 ст.л
  • Яичный желток - 1 шт

Приготовление


♦ Пицца кальцоне делается из дрожжевого несдобного теста.
Технологию приготовления теста можете посмотреть у нас в рубрике "Полезно знать".

♦ Для начинки в небольшую тарелку выложить полукольца репчатого лука и кусочки колбасы. Порезанные кубиком оба вида сыра: твердый российский и моцарелла и измельченный помидор. Перемешать.

♦ Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной пару миллиметров, неровные края подрезать. Необходимы заготовки круглой формы диаметром не менее 20 сантиметров. Можно и больше, тогда кальцоне выйдут довольно внушительными. Смазать томатным кетчупом.

♦ На одну половину выложить подготовленную начинку, накрыть вторым краем. Шов завернуть наверх, смазать яичным желтком. Посыпать кунжутными семечками. Кухонным ножом сделать несколько надрезов для выхода пара.

♦ Готовить в духовке при температуре 180 градусов 20 минут или до зарумянивания поверхности.

 

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина