Запеченный картофель с курицей в горшочке

от Delicious fantasy

Картофель с курицей приготовленный в горшочке и запеченный в духовке — значительно вкуснее, чем любая другая еда, сваренная на газовой плите. Преимущество духовки в том, что в нем можно готовить всё что угодно, а в закрытой посуде блюдо сохраняет максимум полезных витаминов и свойств.

Запеченный картофель с курицей в горшочке

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 500-600 гр. - филе курицы
  • 800 гр. - картофеля
  • 1 головка лука
  • 5 спелых помидоров
  • 1 морковь
  • 2-3 головки чеснока
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 1/4 часть острого стручкового перца
  • Соль, перец молотый и в горошек
  • Укроп, тимьян и лавровые листья

Приготовление

♦ Перед тем, как приступить к основному процессу, следует подготовить не сложную пассировку из овощей. Для этого в сковороде разогреваем масло, рубим не сильно мелко лук, чеснок и стручковый перец. Обжариваем в течение 5 минут, пока лук не начнет пускать сок.

♦ Следом, на умеренном огне обжариваем произвольно нарезанную морковь, пока она не размякнет, примерно 5-8 минут, при этом можно прикрыть крышкой сковороду.

♦ Следующим шагом кладем порезанные помидоры, добавляем измельченный сухой тимьян, немного перца, перемешиваем и готовим в режиме тушения с прикрытой крышкой – 15 минут.

♦ Далее, переходим к основной части: промываем мясо, нарезаем небольшими кусками и кладем первым слоем в специальный горшочек. Посыпаем молотый перец и по вкусу солим.

♦ Выкладываем поверх мяса порезанный пополам чеснок, крупно нарезанный картофель, немного солим и перчим, кладем лавровые листья и несколько горошины душистого перца.

♦ И в завершении, в горшочек перекладываем тушеную овощную подливку, ставим пару веточек ароматных трав, накрываем крышкой и отправляем электрическую духовку. Готовим при температуре 180 градусов – 1 час.

♦ Готовность определяем вилкой, проткнув картофель, если она свободно входит, значит мясо готова, как и само блюдо. Снимаем жаркое с печи, распределяем в порционную посуду и подаем к столу

♦ В горшочках можно готовить практически все, начиная от овощей до мяса и заканчивая супами, кашей и даже пельменями. Запеченный картофель с курицей в горшочке – это особенное семейное блюдо, вкус которого не сравнить с пищей сваренным обычным способом.

 

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта