Заправки для салатов

Заправки для салатов, или проще говоря соусы, занимают свое почетное место в кулинарной книге любой хозяйки, ведь они придают еще большего вкуса любому салату, а иногда улучшают вкус не очень удачно приготовленного салата.

Вот несколько заправок для салатов:

Творожная:
Разомните половину чайной ложки горчицы и тмина, всыпьте пряности в блендер. Добавьте к ним 70 мл молока, 100 гр. творога, головку чеснока, соль и перец по вкусу и взбейте. Заправка хорошо сочетается с овощными салатами, оладьями из кабачков, картофеля.

Йогуртовая:
Смешайте натуральный йогурт без добавок и лимонный сок в пропорции три к одному. Добавьте оливковое масло, соль и черный перец. Используйте ее вместе с овощными салатами и отварным картофелем.

Из авокадо:
Смешайте авокадо с половиной чашки нарезанного лука-шалот. Добавьте четыре ложки греческого йогурта, ложку яблочного уксуса, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Взбейте смесь в блендере. Подавайте к салатам из свежих овощей.

Лимонно-медовая:
Возьмите шесть столовых ложек оливкового масла, три столовые ложки лимонного сока, столовую ложку мёда и добавьте морскую соль и черный молотый перец по вкусу. Используйте для салата из зелени и для запеченной рыбы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *