Жаркое «Плетенка»

от Delicious fantasy

Простое, но очень вкусное! Подача, да и сам вкус не оставят равнодушным!

Жаркое «Плетенка»

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Свиная вырезка — 1 кг
  • Лук — 3 шт.
  • Гранатовый сок — 1 стакан
  • Чернослив — 10 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль, специи по вкусу
  • Листья салата и зерна граната для украшения

Приготовление

♦ Промойте мясо. Обсушите его бумажными полотенцами. Разрежьте вдоль, не доходя до самых краев (оно будет напоминать косичку). Теперь слегка отбейте. Посолите и добавьте специи.

♦ Очистите лук, нарежьте кольцами и обложите отбитое мясо. Залейте его фруктовым соком. Нужно 2–3 часа, чтобы оно промариновалось. 

♦ Нарежьте чернослив кусочками. Натрите твердый сыр.
Сделайте в вырезке надрезы. Заполните их черносливом и сыром.
Сформируйте подобие плетенки с помощью зубочисток. 

♦ В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте вырезку с обеих сторон. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще четверть часа. 

♦ Используйте зерна граната, а также листья салата, чтобы украсить готовое жаркое. 

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина